Bohnen-Tomaten-Eintopf

Name: Bohnen-Tomaten-Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 400 g Paprika, gemischt; 1 Dose stückige Tomaten; 30 g Tomatenmark; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Wasser; 1 TL Salz; ¾ TL Pfeffer; ¼ TL Zucker; 2 TL Majoran, getrocknet; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Bohnenkraut, getrocknet; 2 Dosen weiße Riesenbohnen

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Paprika, gemischt in Stücken
400 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Zucker
¼ TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Bohnenkraut, getrocknet
1 TL
weiße Riesenbohnen (Abtropfgew. à 250 g)
2 Dosen