Gruyèrefyllda laxfärsbiffar med sallad

Gruyèrefyllda laxfärsbiffar med sallad

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portioner

Zutaten

Gruyèrefyllda laxfärsbiffar

vitt bröd skuret i bitar
80 g
olivolja
15 g
osaltat smör tärnat
50 g
potatis, av mjölig sort skalad, tärnad (1 cm)
350 g
vatten
50 g
fint havssalt plus extra efter smak
1 tsk
malen svartpeppar plus extra efter smak
1 tsk
salladslök skuren i bitar
30 g
färsk laxfilé, skinnfri skuren i bitar (3 cm)
350 g
gruyèreost i 8 bitar
80 g

Sallad

salladsmix
120 g
körsbärstomater halverade
100 g
fint havssalt
½ tsk
malen svartpeppar
1 nypa
olivolja
1 msk
balsamvinäger
½ msk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 27 g

Kalorien 2197 kJ / 525 kcal

Fett 34 g

Ballaststoff 2.9 g

Kohlenhydrate 26 g

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