Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2 15 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 672 mg

Protein 33 g

Kalorien 3778 kJ / 903 kcal

Fett 58 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Traditionele recepten 47 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zalmburgers

25 Min

Stoofpotje van Aubrac

17 Std. 30 Min

Gierst met kip en curry

35 Min

Koken van langkorrelige bruine rijst

Keine Bewertungen

Spinazierisotto met asperges

40 Min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30 Min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.

Zomerse pastasalade

30 Min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min

Frisse koolsalade

15 Min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 Min