Wolno gotowany gulasz cielęcy

Wolno gotowany gulasz cielęcy

4.3 35 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porcji

Zutaten

1 ząbek czosnku
1 gałązka tymianku, świeżego
2 liście laurowe, suszone
45 g selera naciowego (1 łodyga), pokrojonego na 1-2 cm kawałki
1 pęczek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
100 g pora pokrojonego w 1,5 cm plastry
150 g marchewki pokrojonej w 1,5 cm plastry
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu białego, mielonego
1000 g cielęciny pokrojonej w 2-3 cm kostkę
900 g wody
500 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
50 g masła pokrojonego na kawałki
50 g mąki pszennej
100 g śmietany, 36% tłuszczu
2 żółtka

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 34.8 g

Kalorien 1892 kJ / 454 kcal

Fett 30.7 g

Kohlenhydrate 9.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

1h 20min

Sałatka ze szpinakiem; Roladki z ryby, cytrusowy sos maślany; Pączki z sera koziego i sos z owoców jagodowych

1h 10min

Potrawka z królika i purée z batatów

1h 15min

Gulasz cielęcy z ziemniakami i jabłkiem

1h 25min

Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora

45min

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem

30min

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5h 10min

Gulasz wołowy z papryką

1h 25min

Pilaw cielęcy

1h 45min

Pulpety z indyka i warzywa na parze w sosie musztardowo-pieczarkowym

45min

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

6h 30min

Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze

1h 30min