Velouté de champignons et noisettes XXL

Velouté de champignons et noisettes XXL

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

8 portions

Zutaten

2 oignons coupés en deux
12 brins de coriandre fraîche (réserver 2 brins ciselés pour la finition)
500 g de champignons de Paris frais
500 g de cèpes frais
20 g de beurre
400 g de bouillon de légumes
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies
20 g de parmesan râpé pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 434.9 mg

Protein 5 g

Kalorien 674.6 kJ / 162.6 kcal

Fett 13.1 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 4.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le Friend en automne 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté d'asperge

30 Min

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40 Min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 Min

Soupe poireau-pomme de terre

1 Std.

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1 Std. 15 Min

Velours d'endive à l'orange

35 Min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45 Min

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1 Std. 15 Min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50 Min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 Min

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

45 Min

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

50 Min