Asperges et sabayon à l'estragon
TM6 TM5

Asperges et sabayon à l'estragon

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Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 800 g d'asperges blanches nettoyés
  • 70 g de vin blanc
  • 6 jaunes d'œufs
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à café bombée d'estragon frais haché

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
120.2 kcal / 503 kJ
Protein
7.7 g
Fett
5.6 g
Kohlenhydrate
9.1 g
Ballaststoff
4.2 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Natrium
19.8 mg

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