Rissalat med vandmelon og Mozzarella

Rissalat med vandmelon og Mozzarella

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portioner

Zutaten

purløg, frisk plus ekstra til pynt
3 kviste
ekstra jomfruolivenolie
50 g
vand
1200 g
salt
½ teske
ris blandet, rød og basmati (se tip) (tilberedningstid 12 minutter)
250 g
vandmelon skåret i mindre stykker (ca. 1 cm)
300 g
mozzarella skåret i mindre stykker (ca. 1 cm)
200 g
sorte oliven, udstenede
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 508 mg

Protein 14 g

Kalorien 2138 kJ / 511 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 55 g

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