Pavlova végétalienne

Name: Pavlova végétalienne
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 100 g de sucre en poudre; 1 pincée de clous de girofle en poudre; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 1 pincée de cannelle en poudre; 1 pincée de gingembre en poudre; 400 g de pois chiches en conserve; 1 c. à soupe de jus de citron; 30 g de sucre vanillé maison; 400 g de crème de coco; 100 g de fruits rouges frais variés

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 3 Std.

Portionen 8 portions

Zutaten

100 g de sucre en poudre
1 pincée de clous de girofle en poudre, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de cannelle en poudre, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de gingembre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
400 g de pois chiches en conserve
1 c. à soupe de jus de citron

30 g de sucre vanillé maison
400 g de crème de coco (environ 90% d'extrait de noix de coco), froide (voir "Conseil(s)")
100 g de fruits rouges frais variés

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 1194 kJ / 285.4 kcal
Protein: 4.5 g
Kohlenhydrate: 30 g
Fett: 18.1 g
Gesättigte Fettsäuren: 15.5 g
Ballaststoff: 3 g
Natrium: 5.9 mg