Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pain de mie sans gluten
Zubereitung 15 Min
Gesamt 14 Std.
10 tranches
Zutaten
Le levain sans gluten
-
45 g de farine de sarrasin maison ou certifiés sans gluten
-
30 g de farine de riz blanc maison ou certifiés sans gluten
-
85 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
La pâte
-
500 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
20 g de cosse de psyllium en poudre
-
500 g de mélange de farine pour pain sans gluten
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à café d'huile végétale pour le moule
-
1 c. à soupe de lait
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 tranche
Natrium
515.7 mg
Protein
3.2 g
Kalorien
983.3 kJ /
235 kcal
Fett
1.3 g
Ballaststoff
4.1 g
Gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
48.7 g
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Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor
5 Rezepte
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