Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

Pane croccante

di semi di zucca
50 g
di farina di segale
100 g
di fiocchi di avena
100 g
di semi di lino
50 g
di semi di sesamo
50 g
di semi di girasole
50 g
di sale
1 cucchiaino
di acqua tiepida
150 g
di olio extravergine di oliva
50 g

Porridge d'avena (puuro)

di frutta secca mista sgusciata (anacardi, mandorle o arachidi)
40 g
di acqua
350 g
di latte
100 g
di fiocchi di avena
40 g
di crusca di avena
20 g
di zucchero
10 g
di sale
2 pizzichi
burro q.b. per imburrare

Gamberi e uova in camicia

di frutti di bosco, misti, freschi (mirtilli, fragole o lamponi)
100 g
di acqua
1600 g
di aceto bianco
15 g
uova
4
di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
15 g
di scalogno
30 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di pepe nero macinato + q.b.
3 pizzichi
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
spicchio di aglio
1
di miele
2 cucchiai
di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
250 g

Terminare la preparazione

di avocado affettato
100 g
di ravanelli piccoli
50 g
di spinaci baby freschi
50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 642.2 kcal / 2686.8 kJ

Protein 25.8 g

Fett 39.6 g

Kohlenhydrate 53.5 g

Ballaststoff 12.3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Natrium 948.8 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brunch dall'Europa 8 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

1 Std. 40 Min

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1 Std.

Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)

Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)

50 Min

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

1 Std. 10 Min

Zuppa di gamberi piccante

Zuppa di gamberi piccante

45 Min

Riso pilaf boliviano

Riso pilaf boliviano

55 Min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1 Std.

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

40 Min

Insalata di quinoa e pollo Tex-Mex

Insalata di quinoa e pollo Tex-Mex

30 Min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1 Std. 30 Min

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35 Min

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5 Std. 30 Min