Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

2 porzioni

Zutaten

Salsa alle ciliegie

20 g di burro
150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
50 g di Vermouth rosso

Anatra

1500 g acqua
30 g di succo di limone
1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
olio extravergine di oliva
sale q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 2 porzioni

Natrium 447.9 mg

Protein 87 g

Kalorien 3691 kJ / 882 kcal

Fett 49.6 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Kohlenhydrate 13.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ciliegie 51 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cracker al farro

2h

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1h 35min

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9h

Torta di castagne (senza glutine)

1h 30min

Biscotti noci e datteri

1h

Mousse al cioccolato con le pere

3h

Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)

1h 30min

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2h 30min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min

Hummus di ceci neri

1h 30min

Bon bon all'avena e burro di arachidi

30min