Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

4.5 8 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
1 Ricetta completa

Zutaten

  • di pane a pezzi
    40 g
  • di menta fresca , le foglioline
    2 rametti
  • di peperoni rossi arrostiti, sott'olio, sgocciolati
    400 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di gherigli di noci
    75 g
  • di olio di oliva
    100 g
  • di succo di limone
    1 cucchiaino
  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino
  • di paprika dolce o affumicata
    1 cucchiaino
  • di peperoncino secco
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Kalorien 8184 kJ / 1956 kcal
Protein 33.3 g
Kohlenhydrate 126.3 g
Fett 150.1 g
Gesättigte Fettsäuren 16.2 g
Ballaststoff 10.8 g
Natrium 2098.2 mg

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