La conserva de atún

La conserva de atún

5.0 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

12 raciones

Zutaten

Gelatina de tomate

6 hojas de gelatina
500 g de zumo de tomate
½ cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar

Pastel de atún

4 rebanadas de pan de molde sin corteza
400 g leche evaporada
200 g de atún en aceite (escurrido)
80 g de tomate frito
4 huevos
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de sal
1000 g de agua

Cebolla frita

100 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en juliana muy fina

Para servir

2 - 3 cucharadas de caviar de aceite de oliva
2 - 3 cucharadas de caviar de balsámico

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 325.1 mg

Protein 11.4 g

Kalorien 1081 kJ / 258 kcal

Fett 19.2 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 10.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Restaurante Cincuenta 10 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pimientos del piquillo rellenos

15 Min

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4 Std. 40 Min

Crujientes de centollo

3 Std. 30 Min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 Std. 10 Min

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 Min

Bombones de cherry al pesto

1 Std.

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1 Std. 50 Min

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

72 Std.

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 Min

Tostas con bombón de salmón

2 Std. 30 Min

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9 Std. 30 Min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 Std. 30 Min