Fennel Apple Salad

Fennel Apple Salad

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

sesame seeds
20 g
fennel bulb (approx. 200 g), with fronds, cut in pieces
1
red apple (approx. 200 g), cut in pieces
1
carrots cut in pieces
150 g
fresh chervil thick stems removed, cut in pieces
½ bunch
fresh parsley, thick stems removed, cut in pieces
olive oil
20 g
orange juice, freshly squeezed
20 g
salt to taste
¾ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
tinned chickpeas drained, rinsed
265 g
feta cheese crumbled
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 292 kcal / 1223 kJ

Protein 11 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 33 g

Ballaststoff 8.8 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Natrium 585 mg

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