Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 30 Std.

12 pezzi

Zutaten

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (optional)
1 cucchiaio di semi di cumino (optional)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 5 g

Kalorien 637 kJ / 152 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 2.7 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane alla zucca con uvetta

19h

Torta caffè e noci (senza glutine)

1h

Frolla alla quinoa segnaposto stella

1h 30min

Biscottini mele e noci

50min

Ravioli alla valtellinese

1h 45min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6h

Nidi di meringa

3h 20min

Biscotti cioccolato bianco e noci di macadamia

1h

Pane alle ciliegie e semi di lino

4h 15min

Rosette di farro

17h 30min

Grissini ai 3 sapori

3h

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4h