Citroenmeringuetaart
TM5 TM6

Citroenmeringuetaart

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Zutaten

Deeg

  • 100 g suiker
  • 30 g amandelen
  • 200 g boter, ongezouten, in stukjes gesneden, plus iets extra voor het invetten
  • 340 g meel
  • 1 ei
  • 1 snuifje zout
  • 1 ½ tl vanillesuiker, huisgemaakte

Citroenvulling

  • 150 g suiker
  • 3 - 5 citroenen, bij voorkeur biologisch, schil en sap
  • 1 ei
  • 4 eierdooiers
  • 100 g boter, ongezouten, in stukken gesneden

Meringuetopping

  • 160 g suiker
  • 4 eiwitten
  • 1 snuifje zout

Nährwerte
pro 1 sneetje
Kalorien
2178 kJ / 521 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
27 g
Ballaststoff
0.8 g

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