Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Briciole
-
50 g di pecorino toscano, a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di pane toscano, a tocchetti
-
1 spicchio di aglio
-
2 acciughe sott'olio non sgocciolate
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 pizzico di sale
Zuppa
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 spicchio di aglio
-
2 gambi di sedano a pezzi
-
200 g di carote pelate e a pezzi
-
100 g di cipolle a pezzi
-
180 g di pomodori maturi a pezzi
-
100 g di spinaci freschi lavati
-
350 - 400 g di acqua
-
500 g di ricotta fresca ben sgocciolata
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
erba cipollina secca o fresca, a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1021.7 mg
Protein
23.6 g
Kalorien
2202.3 kJ /
526.3 kcal
Fett
30.3 g
Ballaststoff
5.3 g
Gesättigte Fettsäuren
12.8 g
Kohlenhydrate
42.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Mattia Poggi
5 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Crema di carote all'arancia
30min
Pesto di lattuga
15min
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1h 30min
Crema di panzanella
40min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Insalata veloce di broccoli e mele
10min
Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
30min
Insalata tiepida di pere con condimento alla senape
20min
Zuppa di broccoli e formaggio
40min
Vichyssoise con pasta
35min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40min
Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia
40min