BBQ Taco med jackfrukt, avokadokrem og salat

BBQ Taco med jackfrukt, avokadokrem og salat

4.0 1 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porsjoner

Zutaten

Salat
  • rødkål delt i biter (4 cm)
    180 g
  • hvitkål delt i biter (4 cm)
    180 g
  • cider eddik
    30 g
  • havsalt
    ¼ ts
  • malt svart pepper
    2 klyper
Avokadokrem
  • korianderblader, ferske
    5 g
  • hvitløksfedd
    3
  • peanøttolje
    20 g
  • avokadoer (ca. 250 g), delt i biter
    2
  • limesaft, ferskpresset
    15 g
  • havsalt
    ¼ ts
BBQ Jackfrukt
  • løk delt i fire
    100 g
  • hvitløksfedd
    2
  • peanøttolje
    30 g
  • ketchup
    220 g
  • mørkt brunt sukker
    60 g
  • cider eddik
    30 g
  • paprikakrydder, røkt, malt
    1 ss
  • chilipulver
    1 ts
  • flytende røyk
    1 ts
  • kajennepepper
    2 klyper
  • havsalt
    ½ ts
  • malt svart pepper
    2 klyper
  • tortilla
    8
  • jackfrukt skylt, drenert (2 x 400 g bokser)
    250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1314 mg
Protein 12 g
Kalorien 3102 kJ / 740 kcal
Fett 31 g
Ballaststoff 13 g
Gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 93 g

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