Mini Falafel med rødbethummus

Mini Falafel med rødbethummus

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
10 porsjoner

Zutaten

Rødbethummus
  • hvitløksfedd
    1
  • sitronsaft (ca. 1-2 sitroner)
    50 g
  • "extra virgin" olivenolje
    20 g
  • rødbet, rå skrelt, delt i biter (ca. 100 g)
    1
  • hvite kikerter, på boks skylte, drenerte (1 x 400 g boks)
    240 g
  • tahini
    1 ss
  • vann
    1 ss
  • spisskummen, malt (optional)
    1 ts
  • havsalt eller etter smak
    1 klype
  • paprikakrydder til dryssing
    1 klype
Falafel
  • hvitløksfedd
    1
  • hvite kikerter, på boks skylte, drenerte (1 x 400 g boks)
    240 g
  • korianderfrø lettmalt
    1 ts
  • spisskummenfrø lettmalt
    1 ts
  • speltmel
    1 ss
  • flatbladet persille, fersk kun blader
    2 kvister
  • koriander, fersk kun blader
    2 kvister
  • havsalt eller etter smak
    2 klyper
  • malt svart pepper
    2 klyper
  • olivenolje til steking

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porsjon

Protein 3 g
Kalorien 530 kJ / 126 kcal
Fett 7 g
Ballaststoff 3 g
Kohlenhydrate 9 g

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