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Γίγαντες στο φούρνο
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Γίγαντες στο φούρνο

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 500 γρ. φασόλια γίγαντες, αποξηραμένα
  • 4300 γρ. νερό
  • 150 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 5 κλωνάρια φρέσκο σέλινο, μόνο τα φύλλα
  • 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 500 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • 200 γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες (5 χιλ.)
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 2 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
    oder 2 κύβους ζωμού λαχανικών (δόση 0.5 lt.)
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη

Nährwerte
pro 8 μερίδες
Kalorien
9349.1 kJ / 2234.5 kcal
Protein
46.3 g
Kohlenhydrate
181.7 g
Fett
154.9 g
Gesättigte Fettsäuren
21.8 g
Ballaststoff
42.7 g
Natrium
537.1 mg

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