Turkey pasta in a creamy mushroom sauce

Turkey pasta in a creamy mushroom sauce

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

vegetable oil
40 g
brown onion cut into eighths
1
skinless turkey breast fillet cut into strips (3 x 1 cm - see Tips)
400 g
button mushroom cut into halves or quarters
250 g
water plus extra to cook
150 g
sea salt plus extra to cook
1 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
pouring (whipping) cream
200 g
cornflour
15 g
ground black pepper
½ tsp
Dijon mustard
2 tsp
dried pasta of choice
500 g
fresh chives chopped, to garnish
½ bunch

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 924.4 kcal / 3867.5 kJ

Protein 41.9 g

Fett 37.9 g

Kohlenhydrate 102.8 g

Ballaststoff 5.7 g

Gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Natrium 592.9 mg

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