Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g brown onion, cut into wedges (3-4 cm)
- 3 bunches asparagus, trimmed and cut into pieces (2 cm)
- 30 g extra virgin olive oil
- 320 g Arborio rice
- 60 g dry white wine
- 700 g water
- 1 tsp sea salt
- ½ - 1 tsp saffron, soaked in 2 tbsp hot water
- 1 ½ tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 1 tbsp salted butter
- Parmesan cheese, to serve (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1790.4 kJ / 427.9 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Kohlenhydrate
- 71.2 g
- Fett
- 10.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.1 g
- Ballaststoff
- 5.9 g
- Natrium
- 505.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Risotto verde (TM6)
30min
Mushroom risotto (TM6)
30min
Porcini mushroom risotto
35min
Empanada pastry
45 Min
Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)
50min
Mushroom freekeh risotto with spring onion oil
1h 10min
Chilli mussels with risoni
35min
Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce
25min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30min
Asparagus risotto
40min
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50min
Slow-cooked eggplant pasta sauce
5 Std. 40 Min