Geräte und Zubehör
Hot Dog Muffin Style
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 Stück
Zutaten
Teig
-
Wasser100 g
-
Zucker½ TL
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Mehl200 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten15 g
-
Salz½ TL
Gurkentopping
-
Zwiebel (ca. 50 g), halbiert1
-
Sonnenblumenöl10 g
-
Gewürzgurken halbiert75 g
-
Zucker2 Prisen
-
Senf, mittelscharf5 g
-
Salz¼ TL
-
Weißweinessig5 g
Füllung und Fertigstellung
-
Gouda mittelalt, in Stücken25 g
-
Ketchup50 g
-
Tomatenmark10 g
-
Senf, mittelscharf10 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten15 g
-
Wasser10 g
-
Salz1 Prise
-
Frankfurter Würstchen in Scheiben (1 cm)150 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
9 g
Kalorien
1146 kJ /
274 kcal
Fett
13 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
30 g
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