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Beetroot potato patties with yoghurt dip
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
12 pieces
Zutaten
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garlic clove1
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Cheddar cheese cut in pieces40 g
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water1600 g
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waxy potatoes fitting through hole in mixing bowl lid300 g
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beetroot fitting through hole in mixing bowl lid350 g
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olive oil5 tbsp
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egg yolk1
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salt¼ tsp
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ground pepper3 pinches
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breadcrumbs plus extra for coating90 - 130 g
Yoghurt dip
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yoghurt150 g
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olive oil1 tbsp
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lime zest1 tsp
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salt2 pinches
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ground pepper2 pinches
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fresh parsley chopped, for garnishing½ bunch
Nährwerte pro 1 piece
Kalorien
147.4 kcal /
616.5 kJ
Protein
3.5 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
13.6 g
Ballaststoff
1.8 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Natrium
186.8 mg
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