Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
beetroot raw, peeled and cut in pieces (3 cm)300 g
-
garlic clove1
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onions quartered140 g
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olive oil20 g
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dry white wine130 g
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risotto rice320 g
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liquid vegetable stock hot700 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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freshly ground black pepper or more to taste¼ tsp
-
unsalted butter15 g
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soft goat's cheese cut in cubes (1 cm)150 g
-
fresh thyme leaves1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
15.6 g
Kalorien
2219 kJ /
530 kcal
Fett
19.3 g
Kohlenhydrate
73.4 g
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Risotto
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