Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

4.5 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

60 g de sauce soja
45 g de miel
15 g de cassonade
30 g de vinaigre de riz
1 c. à thé de gingembre frais râpé
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
70 g de saké (vin de riz)

70 g d'eau
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (environ 170 g chacun)
1360 g d'eau
2 c. à thé de jus de citron
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 - 2 oignons verts émincés en biais
1 piment frais paré et épépiné, émincé en biais

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1003 mg

Protein 34 g

Kalorien 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 18.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

40min

Farce au chou-fleur faible en glucides

1u. 15min

Sauce à salade au fromage bleu

10min

Salade de pommes de terre grillées

1u.

Mini Frittatas

35min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2u. 20min

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

1u.

Salade de crevettes Louie

1u. 30min

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

2u.

Pâte Tikka

1u.

Chili con carne Cuisson lente

7u.

Frittata en coupelles à la vapeur

45min