Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Biscuit roulé sans gluten aux framboises
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 25 Std. 40 Min
10 portions
Zutaten
Flocons de neige en glaçage royal
-
blanc d'oeuf d'un œuf large (voir conseil)1
-
de sucre glace200 g
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de jus de citron, fraîchement pressé¼ c. à café
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de noix de coco râpée pour saupoudrer1 c. à soupe
Génoise
-
oeufs (63-73 g)4
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de sucre en poudre et 2-3 cuillères à soupe de plus pour saupoudrer110 gramme
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de farine sans gluten120 g
Crème mascarpone
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de crème double (env. 48% M.G.)500 g
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de mascarpone100 g
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de sucre glace2 c. à soupe
Montage et finition
-
de confiture de fraisesconfiture de framboises200 g
-
de framboises150 g
-
de noix de coco râpée20 g
-
de copeaux de chocolat blanc100 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
600 kcal /
2501 kJ
Protein
6 g
Fett
39 g
Kohlenhydrate
55 g
Ballaststoff
2.5 g
Gesättigte Fettsäuren
24 g
Natrium
88 mg
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