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Glace au chocolat
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std.
8 portions
Zutaten
-
100 g de chocolat noir 70% en morceaux
-
50 g de poudre de cacao (tout type)
-
400 g de lait entier
-
200 g de crème, min. 30% M.G.
-
150 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
1 pincée de sel (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
6 g
Kalorien
1291 kJ /
309 kcal
Fett
19 g
Ballaststoff
3.1 g
Kohlenhydrate
27 g
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