
Geräte und Zubehör
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
16 portions
Zutaten
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d'eau600 g
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de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (3-4 cm)800 g
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d'huile d'olive pour graisser4 c. à soupe
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de sel1 c. à café
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de poivre noir moulu½ c. à café
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de crème fraîche, min 30% M.G.200 g
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de saumon fumé en lanières (± 0,5 cm x 3 cm)100 - 150 g
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de caviar noir50 g
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de micro-pousses10 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
108.4 kcal /
453.7 kJ
Protein
3.2 g
Fett
6.7 g
Kohlenhydrate
9.3 g
Ballaststoff
1.1 g
Gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Natrium
244.7 mg
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