Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

4.5 362 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Öl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Curry
3 TL
Paprika rosenscharf
1 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
530 g
Blumenkohl ganz (ca. 1000 g)
1
Joghurt, 1,5% Fett
100 g
Tahin
80 g
Zitronensaft
20 g
Pfeffer
2 Prisen
Ahornsirup
20 g
Rauchmandeln grob gehackt
50 g
Zitrone (optional) in Spalten
1
Koriander abgezupft
5 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 960 mg

Protein 10 g

Kalorien 1326 kJ / 317 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 6.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soul Food 80 Rezepte
Deutschland

Warm & Wohl 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Veganes Austernpilz-Schawarma

45 Min

Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise

1 Std.

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1 Std. 20 Min

Gebackener Blumenkohl mit süßer Knobi-Glasur und Sesamdip

1 Std.

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

50 Min

Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

50 Min

Orientalischer Blumenkohlsalat

1 Std.

Korma-Gemüse-Curry

25 Min

Orientalischer Kartoffelsalat

2 Std.

Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis

2 Std.

Orient-Kartoffelsalat

1 Std. 20 Min

Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu

30 Min