Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

4.5 395 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Öl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Curry
3 TL
Paprika rosenscharf
1 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
530 g
Blumenkohl ganz (ca. 1000 g)
1
Joghurt, 1,5% Fett
100 g
Tahin
80 g
Zitronensaft
20 g
Pfeffer
2 Prisen
Ahornsirup
20 g
Rauchmandeln grob gehackt
50 g
Zitrone (optional) in Spalten
1
Koriander abgezupft
5 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 960 mg

Protein 10 g

Kalorien 1326 kJ / 317 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 6.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soul Food 80 Rezepte
Deutschland

Warm & Wohl 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Longevity-Soup (Sardische Minestrone)

13h

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

1h

Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus

1h

Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing

40min

Spaghetti mit Grünkohl-Oliven-Pesto

20min

Auberginen mit Erdnuss-Kokossauce und Reis

1h

Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

50min

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30min

Tom-Yum-Tofu-Suppe

40min

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1h 10min

Gerösteter Spargel mit Tahinsauce

45min

Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis

40min