Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Quinoa
- 200 g Quinoa
- 50 g Mandeln
- 400 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Prisen Pfeffer
- 150 g Rucola, grob zerzupft
Rotkohl und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Rotkohl, in Stücken
- 60 g rote Zwiebeln, halbiert
- 80 g Walnusshälften
- 1 TL Salz
- 35 g Walnussöl
- 20 g Essig
- 25 g Honig
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2194 kJ / 524 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 31 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoff
- 8.9 g
- Natrium
- 620 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kichererbsen-Salat
15min
Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen
40 min
Fenchelsalat mit geröstetem Sesam
20min
Linsensalat mit Tomaten und Feta
45 min
Veganer Brokkoli-Couscous-Salat
50min
Radicchio-Salat mit Kiwi und Cranberrys
10min
Orientalischer Blumenkohlsalat
1 godz.
Edamame-Garnelen-Salat
40 min
Rotkohl-Mango-Salat mit Koriander und Erdnüssen
10min
Power-Quinoa-Salat
45 min
Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern
45 min
Gebratener Kichererbsensalat
45 min