Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)

Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

Ciambella all'arancia e riso

di zucchero
150 g
di scorza di arancia (senza la parte bianca) a pezzi
10 g
di farina tipo 00
150 g
di latte
40 g
di olio di semi di girasole + q.b.
90 g
uova
3
di bicarbonato di sodio
1 ½ cucchiaino
di lievito in polvere per dolci
16 g
di estratto di vaniglia naturale
1 ½ cucchiaino
di sale
1 pizzico
di riso basmati
200 g
di acqua
1200 g
di sale
½ cucchiaino

Merluzzo al curry

di cipolla a pezzi
150 g
peperoncino piccante rosso, fresco (optional) senza semi, a pezzi + q.b.
1
spicchi di aglio
1 - 2
di olio di semi di girasole
20 g
di pasta di curry giallo (vedere consigli)
2 - 3 cucchiai
di filetti di merluzzo
500 g
di acqua
100 g
di latte di cocco
250 g
di garam masala
2 cucchiaini
di cimette di cavolfiore
250 g
di ceci bianchi in scatola (circa 1 lattina), scolati
280 g
di dado per brodo vegetale
2 cucchiaini
di succo di limone, spremuto fresco
1 - 2 cucchiai
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di pepe nero macinato + q.b.
2 - 3 pizzichi
coriandolo fresco a piacere
mandorle a lamelle, tostate (optional) a piacere
limone a spicchi, per servire
1
di zucchero a velo
2 - 3 cucchiai

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 818.2 kcal / 3423.4 kJ

Protein 36.9 g

Fett 29.6 g

Kohlenhydrate 95.6 g

Ballaststoff 7.6 g

Gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Natrium 1559.5 mg

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