Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

5.0 14 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 porciones

Zutaten

Ensalada verde

150 g de pepino en rebanadas (2-3 mm)
40 g de arúgula
40 g de hojas de espinaca fresca
5 g de eneldo fresco sólo las hojas
5 g de menta fresca sólo las hojas

5 g de albahaca, sólo las hojas
60 g de cebolla morada en mitades
50 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de semillas de cilantro molidas
1 cda de vinagre blanco
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
3 pizcas de azúcar

Huevos escalfados y montaje

5 g de eneldo fresco sólo las hojas
1 diente de ajo pelado
300 g de yogur griego
6 pizcas de sal
1700 g de agua
50 g de vinagre blanco
4 huevos
3 cdas de mantequilla
1 cdita de paprika
1 cdita de hojuelas de chile seco
½ cdita de zumaque (optional)
4 cdas de brotes (optional)
pan de caja blanco en rebanadas, tostado, para servir
eneldo fresco sólo las hojas, para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 981.4 mg

Protein 26.8 g

Kalorien 2810.5 kJ / 671.7 kcal

Fett 51 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Siempre Thermomix III 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Potenciador inmunitario Jengibre Cúrcuma Miel y Limón

10 Min

Chilaquiles con Omelette

25 Min

Camarones estilo Hunan

20 Min

Pay de nuez sin harina

2 Std.

Pollo a la naranja estilo Oriental

50 Min

Cazuela dulce de camote, nuez y malvaviscos al horno (Pelar)

1 Std. 20 Min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 Std.

Esponjado de guanábana en salsa de zarzamoras

5 Std.

Salsa roja

10 Min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 Std.

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 Min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 Min