Geräte und Zubehör
Αγκινάρες sous-vide
Zubereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
4 μερίδες
Zutaten
-
πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)90 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα30 γρ.
-
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)4
-
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα2 φέτες
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
νερό1700 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
291 mg
Protein
6 g
Kalorien
502 kJ /
120 kcal
Fett
3 g
Ballaststoff
9 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
22 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Sous-Vide
12 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης
Keine Bewertungen
Μojito χωρίς αλκοόλ με φρούτα του πάθους
Keine Bewertungen
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
1 Std.
Κέικ αμυγδάλου με ανανά
Keine Bewertungen
Cupcakes με cheesecake φράουλας
1 Std. 20 Min
Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Keine Bewertungen
Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή
45 Min
Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
Keine Bewertungen
Συνταγές προετοιμασίας
Keine Bewertungen
Κουπέπια με κολοκάσι
Keine Bewertungen
Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας
Keine Bewertungen
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
45 Min