Byggotto med skogsopp

Byggotto med skogsopp

5.0 4 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porsjoner

Zutaten

parmesanost
50 g
rapsolje
10 g
sjalottløk delt i to
1
hvitløksfedd
1
sopp, fersk for eksempel kantarell, portobello, sjampinjong, shi-take
300 g
smør
40 g
byggryn hele, skylt godt
250 g
hvitvin
60 g
vann
700 g
grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l)
1 - 2
1 - 2 ss grønnsaksfond, hjemmelaget
salt pluss ekstra etter smak
½ ts
fløte
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 490 mg

Protein 15.4 g

Kalorien 1873.5 kJ / 447.8 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoff 12.1 g

Gesättigte Fettsäuren 10.7 g

Kohlenhydrate 52.3 g

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