Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mouna brioche de Pâques
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 8 Std. 55 Min
10 portions
Zutaten
La pâte
-
d'eau125 g
-
de graines d'anis vert1 c. à café
-
de farine de blé et un peu pour le saladier125 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée20 g
La préparation de la brioche
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de beurre et un peu pour les moules125 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner375 g
-
de sucre en poudre100 g
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de jus d'orange fraîchement pressé50 g
-
le zeste d'une orange non traitée
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
œufs3
-
d'eau de fleur d'oranger3 c. à soupe
-
de sel1 pincée
-
sucre perlé pour la finition
-
jaune d'œuf1
-
filet d'eau1
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
352 kcal /
1482.9 kJ
Protein
8 g
Fett
13.6 g
Kohlenhydrate
48.6 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Natrium
68 mg
