Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

4.7 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
500 g di asparagi bianchi puliti
600 g di filetti di pesce tipo halibut
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
200 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di yogurt bianco intero
150 g di lamponi + q.b.
60 g zucchero
10 g di succo di limone, spremuto fresco
prezzemolo tritato a piacere
foglie di menta a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 401.1 mg

Protein 43.4 g

Kalorien 2953.8 kJ / 706 kcal

Fett 35.8 g

Ballaststoff 5.4 g

Gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 55.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menù completi 47 Rezepte
Italien

Menù completi 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2 Std.

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1 Std. 40 Min

Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure

5 Std.

Porridge di frutta secca; frullato rosso (Bimby Friend)

25 Min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3 Std.

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

2 Std. 20 Min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

2 Std. 20 Min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2 Std. 10 Min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

2 Std. 30 Min

Ratatouille di verdure sottovuoto

1 Std.

Tisana timo, menta e cannella

10 Min

Tartine di pane nero con avocado e tacchino

40 Min