Patatas duquesa con verduras

Patatas duquesa con verduras

3.7 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

1600 g de agua
800 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
700 g de zanahoria en trozos (aprox. 4 cm)
250 g de guisantes frescos

250 g de guisantes congelados
30 g de mantequilla en trozos
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida

Bechamel

40 g de mantequilla en trozos
500 g de leche
40 g de harina
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 742.5 mg

Protein 12 g

Kalorien 1587 kJ / 379 kcal

Fett 15.4 g

Ballaststoff 8.6 g

Gesättigte Fettsäuren 8.6 g

Kohlenhydrate 50.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 163 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

35 Min

Compota de berenjenas

35 Min

Arepas

50 Min

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4 Std. 15 Min

Ensalada de verduras en tarro crudivegana

15 Min

Pan plegado de ajo y hierbas

1 Std. 40 Min

Guisantes al natural

2 Std. 10 Min

Huevos al vapor

15 Min

Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso

40 Min

Cebolla en escabeche

24 Std.

Mantequilla aromatizada

2 Std.

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen