Patatas duquesa con verduras

Patatas duquesa con verduras

3.7 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

1600 g de agua
800 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
700 g de zanahoria en trozos (aprox. 4 cm)
250 g de guisantes frescos

250 g de guisantes congelados
30 g de mantequilla en trozos
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida

Bechamel

40 g de mantequilla en trozos
500 g de leche
40 g de harina
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 742.5 mg

Protein 12 g

Kalorien 1587 kJ / 379 kcal

Fett 15.4 g

Ballaststoff 8.6 g

Gesättigte Fettsäuren 8.6 g

Kohlenhydrate 50.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 163 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tarta de queso de invierno

5 Std. 30 Min

Pie relleno de pavo y verduras

1 Std. 45 Min

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

1 Std. 10 Min

Fondue de queso en calabacitas con gambones salteados

1 Std.

Coliflor y huevos duros gratinados

35 Min

Arroz cremoso con gorgonzola y aguacate

35 Min

Risotto de setas

25 Min

Pastel de patata y champiñón

1 Std. 20 Min

Miniquiches de beicon y champiñones

30 Min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 Std.

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

50 Min

Gratén de huevos rellenos de pollo

45 Min