Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Patatas duquesa con verduras
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 raciones
Zutaten
-
1600 g de agua
-
800 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
-
700 g de zanahoria en trozos (aprox. 4 cm)
-
250 g de guisantes congelados250 g de guisantes frescos
-
30 g de mantequilla en trozos
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
Bechamel
-
40 g de mantequilla en trozos
-
500 g de leche
-
40 g de harina
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
742.5 mg
Protein
12 g
Kalorien
1587 kJ /
379 kcal
Fett
15.4 g
Ballaststoff
8.6 g
Gesättigte Fettsäuren
8.6 g
Kohlenhydrate
50.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Revista Thermomix nº 163
35 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45 Min
Brazo de puré de patatas relleno de pisto
1 Std.
Rosti de patata
40 Min
Galette de calabacín y tomate
1 Std. 30 Min
Risotto de setas
25 Min
Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon
1 Std. 45 Min
Risotto con calabacín y beicon
35 Min
Burritos de huevo con champiñones y tomates secos
20 Min
Risotto de setas al cava
35 Min
Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon
50 Min
Risotto con calabaza y roquefort
45 Min
Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas
1 Std.