Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

4.8 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 pezzi

Zutaten

Cestini di pane

150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Crema al Parmigiano Reggiano

500 g di acqua
200 g di punte di asparagi
150 g di latte
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
20 g di farina tipo 00
2 g di sale
20 g di burro

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 632.9 mg

Protein 8.9 g

Kalorien 1029 kJ / 246 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 36.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Festeggia la Pasqua 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5 Std.

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1 Std. 45 Min

Vellutata di zucca e patate con gamberi

1 Std.

Zabaione con crumble di frutta secca

1 Std.

Crespelle con radicchio e noci

2 Std.

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4 Std.

Panna cotta con coulis di albicocche

6 Std. 15 Min

Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)

35 Min

Crespelle agli asparagi

1 Std. 30 Min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 Std. 15 Min

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1 Std. 30 Min

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

1 Std.