Betteraves sous-vide (avec le Peeler)

Name: Betteraves sous-vide (avec le Peeler)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800 g de betterave, crue; 600 g d'eau; 995 g d'eau; ½ c. à café de sel

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

800 g de betterave, crue, coupée en deux (± 5 cm de large)
600 g d'eau

995 g d'eau (pas plus haut que le niveau de remplissage max. de 2,2 l)
½ c. à café de sel, selon vos goûts

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 268 kJ / 63.8 kcal
Protein: 2.5 g
Kohlenhydrate: 11.2 g
Fett: 0.1 g
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoff: 4.7 g
Natrium: 628.5 mg

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