Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
Zutaten
Vinaigrette
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
2 bouquets d'aneth frais (± 20 g), pluches
-
80 g d'huile de colza
-
40 g de vinaigre de vin blanc
-
10 g de moutarde à l'ancienne
-
¼ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
Les asperges
-
500 g d'eau
-
700 g d'asperges blanches pelées, partagées dans la longueur selon leur taille
-
1 c. à café de sucre
-
1 c. à café de sel
-
10 g de beurre
Le saumon
-
4 filets de saumon frais, sans peau (± 180 g chacun)
-
10 g d'huile de colza
-
1 citron seulement un peu de zeste râpé
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron
40 Min
Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde
20 Min
Blancs de poulet vapeur saveur citron
1 Std. 15 Min
Trifle au Champagne et aux fruits rouges
3 Std. 40 Min
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50 Min
Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
2 Std. 15 Min
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
30 Min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35 Min
Sauce béarnaise
20 Min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45 Min
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35 Min
Pain de viande
1 Std. 20 Min