Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

4.5 44 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

100 g de gruyère en morceaux (2 cm)
500 g de chou de Bruxelles dont 100 g entiers et 400 g coupés en quatre
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide chacun)
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
8 tranches de lard dégraissé
20 g de beurre
½ c. à soupe de jus de citron
un peu de poivre, moulu selon les goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16.1 g

Kalorien 2661 kJ / 636 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi mix - Hiver 2019 15 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40 Min

Polenta et ragoût de champignons

Polenta et ragoût de champignons

45 Min

Risotto aux carottes et endives

Risotto aux carottes et endives

40 Min

Risotto aux poivrons

Risotto aux poivrons

35 Min

Lasagne verdi

Lasagne verdi

1 Std. 15 Min

Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

40 Min

Polenta

Polenta

1 Std.

Risotto aux betteraves et saltimbocca

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45 Min

Purée de topinambours

Purée de topinambours

40 Min

Tagliolini à la courge

Tagliolini à la courge

1 Std. 20 Min

Risotto à la courge

Risotto à la courge

35 Min

One pot penne-poireaux

One pot penne-poireaux

30 Min