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Porc aux légumes à la Chinoise
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
-
600 g de filet de porc en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)
-
50 g de sauce soja
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300 g de nouilles de riz sèches
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50 g d'huile végétale
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2 gousses d'ail
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1 c. à café de gingembre frais râpé
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150 g d'oignon rouge en lamelles
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150 g de poivron rouge en lanières (0.5 x 5 cm)
-
150 g de carotte en bâtonnets (0.5 x 5 cm)
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1280 g d'eau
-
1 c. à café de cinq épices en poudre
-
70 g de sauce aux huîtres
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1 c. à café de sucre brun
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100 g de pois mange-tout écossés
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150 g de minichoux pak-choï grossièrement émincés
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1 c. à café de sel
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1 piment rouge frais, émincé finement en diagonal
-
2 c. à soupe de noix de cajou, grillée, non salée
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2 oignons de printemps émincées finement en diagonal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
30 g
Kalorien
1735 kJ /
414.6 kcal
Fett
10.6 g
Ballaststoff
3.5 g
Kohlenhydrate
47 g
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