Zum Hauptinhalt springen Suchen
Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)
Keine Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • beetroot small, peeled (see Tip)
    300 g
  • zucchini cut into pieces (5 cm long)
    250 g
Dressing
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • white vinegar
    30 g
  • lemon juice
    15 g
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • maple syrup
    10 g
  • dried basil
    ½ tsp
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • burrata cheese
    250 g
  • fresh basil leaves only, torn

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 506.7 mg
Protein 15.9 g
Kalorien 1650.4 kJ / 394.5 kcal
Fett 31.7 g
Ballaststoff 2.8 g
Gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 12.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cutter 27 Rezepte
Australien und Neuseeland
Thermomix® Cutter welcome book 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Rosemary meat pies

4.4(58)

3h 30min

Scallops with pea purée

4.8(118)

25min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

4.5(31)

1h 10min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

4.7(100)

10min

Tandoori chicken

4.8(96)

45min

Bengali fish cakes

4.2(43)

1h 20min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(110)

1h 5min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.5(48)

2h 30min

Thai beef salad

4.4(96)

1h 20min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(61)

55min

Vegetable spring rolls

4.4(36)

1h 10min

Warm bulgur salad with orange dressing

4.8(89)

40min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen