Pita mit Hackbällchen
TM6 TM5

Pita mit Hackbällchen

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Zutaten

Krautsalat

  • 150 g Weißkohl, in Stücken
  • 50 g Möhren, in Stücken
  • 75 g Apfel, in Stücken (ca. ½ Apfel)
  • 1 rote Zwiebel, geviertelt
  • ½ Bund Dill, abgezupft
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 20 g Zitronensaft
    oder 20 g Essig
  • 40 g Olivenöl
  • 10 g Senf, mittelscharf
  • 20 g Zucker

Zaziki

  • 200 g Gurke, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 10 g Olivenöl

Hackbällchen und Fertigstellung

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet
  • ½ TL Thymian, getrocknet
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
  • 1 Ei
  • 30 g Paniermehl
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • Öl zum Braten
  • 4 Pita-Brottaschen

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1965 kJ / 470 kcal
Protein
22 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
29 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Ballaststoff
3.8 g
Natrium
1060 mg

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