Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

4.8 50 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

6 porzioni

Zutaten

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (opzionale)
150 g di nocciole

150 g di noci sgusciate
3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza secche
2 spicchi di aglio
150 g di porro a pezzi (3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di passata di pomodoro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
2 pizzichi di zucchero
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
100 g di acqua tiepida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 351.8 mg

Protein 8.6 g

Kalorien 1347.4 kJ / 322.1 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoff 6.4 g

Gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 19.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flexitarian 16 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Penne al sedano

30 Min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1 Std. 30 Min

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

1 Std.

Insalata coleslaw

15 Min

Feta vegan in olio aromatico

1 Std. 10 Min

Formaggio (vegan)

8 Std. 20 Min

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

1 Std. 30 Min

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25 Min

Insalata di barbabietola con caprino e noci

20 Min

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30 Min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1 Std.

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 Min