Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

Verdure, ceci e uova

1 - 2 spicchi di aglio
250 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
6 uova
400 g di verdure miste surgelate
400 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
300 g di zucchine a cubetti (circa 2 cm)
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa agli asparagi

250 - 300 g di asparagi bianchi, in scatola
100 - 150 g di maionese
30 g olio extravergine di oliva
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 702.9 mg

Protein 16.4 g

Kalorien 2157.1 kJ / 515.6 kcal

Fett 33.5 g

Ballaststoff 11.3 g

Gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 39.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata mista di crauti

25 Min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 Min

Ratatouille di verdure

1 Std.

Carote piccanti sott'aceto

Keine Bewertungen

Caponata siciliana

30 Min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

Keine Bewertungen

Pâté di vitello in gelatina

8 Std. 30 Min

Insalata di carote grattugiate

10 Min

Stufato di manzo all’orientale con couscous

40 Min

Patate schiacciate al forno

1 Std.

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2 Std.

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1 Std. 25 Min