Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Salmone alle erbe e limone
-
filetti di salmone fresco (150 g cad.), senza pelel e deliscati4
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di erbe aromatiche fresche miste (timo limonato, maggiorana, salvia e rosmarino)1 mazzetto
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di olio extravergine di oliva30 g
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di succo di limone, spremuto fresco e filtrato20 g
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di sale1 pizzico
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di pepe bianco macinato1 pizzico
Carote al timo e vellutata di spinaci e topinambur
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di carote pelate e a rondelle (1 cm)500 g
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di sale + q.b.2 pizzichi
-
di pepe nero macinato + q.b.2 pizzichi
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di timo fresco le foglioline4 - 5 rametti
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di limone4 fette
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di porro a pezzi50 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di patate pelate e a pezzi200 g
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di topinambur pelato e a pezzi450 g
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di spinaci freschi200 g
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di acqua650 g
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dado per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di burro30 g
Nährwerte pro 4 porzioni
Kalorien
2966 kcal /
12409 kJ
Protein
156.2 g
Fett
136.5 g
Kohlenhydrate
293.8 g
Ballaststoff
9.4 g
Gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Natrium
2369.4 mg
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