Budino alle pere con salsa al caramello

Budino alle pere con salsa al caramello

4.0 24 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

½ cucchiaino di cannella in polvere
300 g di latte intero
1 pera Kaiser pelata e a tocchetti
180 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g zucchero
4 tuorli d'uovo
8 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
salsa al caramello a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 39.3 mg

Protein 4.3 g

Kalorien 865.3 kJ / 206.8 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoff 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 16.7 g

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Italien

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