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Risotto con la Fava Tonka
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di scalogno
-
50 g di burro
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
750 g di acqua calda
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pere Williams pelate e a cubetti
-
fava tonka grattugiata, a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
483.7 mg
Protein
12.8 g
Kalorien
2225.8 kJ /
532 kcal
Fett
21.7 g
Ballaststoff
5.1 g
Gesättigte Fettsäuren
12.2 g
Kohlenhydrate
75.1 g
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